冻牛奶冰棍家常做法大全(自制牛奶雪糕)
- 美食
- 2023-08-14 15:39:15
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大家好,今天来为大家解答冻牛奶冰棍家常做法大全这个问题的一些问题点,包括自制牛奶雪糕也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解...
大家好,今天来为大家解答冻牛奶冰棍家常做法大全这个问题的一些问题点,包括自制牛奶雪糕也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
牛奶做雪糕100%成功最简单方法
以下是使用牛奶制作简单好做且成功率较高的雪糕的方法:
所需材料:
-纯牛奶500ml
-糖100g
-动物性奶油200ml
-盐1/4茶匙
-香草精(可选)
制作步骤:
1.将糖和盐加入牛奶中,在中火下搅拌至糖溶解。
2.关火,加入奶油和香草精继续搅拌,直到所有材料充分混合均匀。
3.将混合液倒入冰箱储存袋中(或冰糕模具中),将其尽量平整放置。
4.将储存袋或者模具放在冰箱内,冷藏至雪糕完全冷冻(大约需要6-8小时)。
Tips:
-在冰糕模具中制作雪糕时,可以将混合液倒入模具中,盖上盖子,并插上根木条固定模具,放在冰箱中冷冻约6-8小时,取出后移除模具并切成薄片即可食用。
-在制作雪糕的过程中,可以适当调整糖和盐的量,以符合个人口味。
牛奶棒冰怎么做
原料:牛奶、酸奶、红心火龙果、炼乳。
做法步骤:
第1步、把牛奶酸奶炼乳倒入毫升杯子里。
第2步、搅打均匀。
第3步、加入提前切好的红心火龙果肉。
第4步、再次搅打均匀,用毫升杯子是为了容易往棒冰袋里到。
第5步、把调好的液体倒入袋子里。
第6步、封好口后放冰箱冷冻五个小时即可成品了。
牛奶冰棍要怎么做
食材:牛奶2袋(每袋200ml),糖30克,蛋黄3个,葡萄干适量,奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开,把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中,快速搅拌均匀后再回到炉上,小火烧开,离火。
3、稍凉之后加入奶油,充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干,倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
牛奶冰棒怎么做
牛奶冰棍的正宗做法:
首先把材料准备齐:纯牛奶2袋、鸡蛋2个、白砂糖适量、淡奶油适量。
第二步:把纯牛奶倒入碗中,加入适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热,晾凉。加入鸡蛋液,小火加热、晾凉。
第三步:晾凉后,倒入雪糕模具中定型,美味的牛奶冰棍就这样做好了
牛奶小布丁雪糕的做法
1、准备一口小奶锅,再加入10克玉米淀粉、20克炼乳,再加入200克纯牛奶,用勺子搅拌均匀,把淀粉化开。
2、开火加热牛奶,用勺子慢慢地搅动,使其均匀受热,把牛奶熬煮成酸奶稠稀度后关火备用。
3、淡奶油提前放冰箱里冷藏2小时以上,然后取100克淡奶油放入盆中,用电动打蛋器或者筷子搅拌,把淡奶油打发,打发至两倍大小,勺子插在上面不倒即可。
4、把熬好的牛奶晾凉后和淡奶油放到一起,用勺子翻拌均匀。
5、准备一个雪糕模具,把搅拌好的奶油和牛奶倒入模具中,用勺子压实,涂抹均匀后晾凉,然后把模具的盖子盖上,放入冰箱里冷冻保存即可。
6、雪糕冷冻6小时以上,冷冻至完全定型后即可食用。这样做好的雪糕口感松软,吃起来没有冰渣,特别好吃。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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