烤肉的家常做法视频韩国 烤肉拌饭的做法家庭版

大家好，今天小编来为大家解答烤肉的家常做法视频韩国这个问题，烤肉拌饭的做法家庭版很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大桔家烤肉怎么烤

在烤肉时要先将肉切成薄片，放葱姜蒜及各种调料及料酒进行腌制，在将肉串成一串一串的，进行烤制，烤时要一面一面的烤，边烤边放各种调料，烤好为止。

韩国人在家怎么烤肉怎么腌制怎么做

韩国烤肉是韩料的一道大菜，源自蒙古。据说古时候，蒙古士兵外出征战时为了轻便而无多带炊具，只得用盾牌或头盔烤熟野生肉类以填饱肚子。后来这一烹饪方法便流传至今，成为众人深爱的美味。今天小编为您讲解一下韩国烤肉怎么做，在家也能吃到好吃的烤肉。

主料：牛肉300g

辅料：白糖（1大勺）、清酒（2大勺）、梨（1/4个）、朝鲜酱油（2大勺）、葱花（1大勺）、蒜泥（2小勺）、香油（1小勺）、芝麻（1小勺）、大葱（半根）、蔬菜适量。

工具：铁板（1个）、牛排剪（1个）

1、将牛肉切成薄薄的片，加入白糖、清酒和梨腌制1小时；

2、把准备好的蔬菜洗好控水后把大葱切成段，盛在碗中泡凉水；

3、往腌制了1小时的牛肉里加入朝鲜酱油、葱花、蒜泥、香油、芝麻等，用手拌匀使之入味；

4、将铁板预热，把牛肉放上去烧烤，要记得翻面，让肉受热均匀；

5、肉烤至变色后用专用的牛排剪，剪成很多个小块后即可食用。

·包着生菜或苏子叶吃；

·生菜上面叠一层苏子叶，夹一块烤肉，加点辣椒抹点酱；

·菜包肉后可随意加泡菜或米饭，包在一起送进口中，很满足。

在家怎么做烤肉韩式烤肉烤鱼的轻松做法

1.首先必须有一个电烤炉，并提前准备好肉类、蔬菜、调料等，原料说明：

肉类：猪肉半斤、草鱼半斤

蔬菜：青椒、土豆

调料：盐、椒盐、酱油、辣椒粉、蒜泥、油、淀粉

设备：电烤炉、夹子、刷子、一次性手套等一套。

2.将准备好的肉、鱼、青椒等切块，请切大块一些。鱼、肉用蒜泥、酱油、淀粉等手工腌制片刻，所谓腌制就是提前入味将肉用蒜泥、酱油、淀粉包裹起来轻揉，然后装盘。

3.将火调到适中的热量，将鱼、肉、蔬菜放上去烤。烤的时候需要用刷子不停的刷油，并用夹子逐个将食材翻面，直到肉香四溢。

4.添加调料，建议在烧烤的最后添加盐、椒盐、酱油、辣椒粉等，因为这样装盘时味道更鲜美。我都是在烤好装盘之后再撒椒盐，烤炉的火力比较大，容易喷油，记得保持距离，也记得试着煎一个鸡蛋，免得浪费火力。

5.撒上葱花，用夹子将烤好的鱼肉、蔬菜装盘，开始吃烤肉烤鱼烤青椒吧。当然你也可以一边烤着一边吃着，也可以用西餐餐具装点一下。

韩国烤肉的腌制方法

材料

猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

做法

1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。

3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。

4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。

韩式烤肉的配方是什么

我也很喜欢吃韩国烤肉，自己在家也一直做。。谈谈我的做法吧，希望对你有帮助。首先韩式烤肉材料可以腌也可以不腌。。。不腌的话需要蘸酱（一般大卖场的进口食品架可以直接买到烤肉的蘸酱，红盒子韩国辣酱也可以直接蘸），腌过的话则不需要当然如果喜欢的话可以蘸点韩国的辣酱。。现在就说腌料：

1）肉类（猪肉、羊肉、鸭肉、鸡肉、牛肉等)腌制原料：韩式汤酱油1000克辣椒酱700克大酱300克（可以忽略）蚝油，蜜糖（如果喜欢麦芽糖也可以），牛肉粉200克（也可以忽略，特别是做牛肉的时候--）米酒（料酒、清酒、白酒、烧酒皆可，但个人认为米酒感觉味道比较特别一点）15克胡椒粉150克味精100克清水4000克大蒜150克生姜200克洋葱500克梨500克（一大只吧）香油50克熟芝麻50克制作方法：原料多少按自己口味和食材多少决定。。没有准确规定~然后把制作腌汁的材料全部和在一起，搅拌均匀少数材料充分融化后，放入食材继续搅拌直到腌汁包裹到食材的每个角落就可以上盘烤啦！！注意：腌汁中的汤酱油不宜放得过多，否则烤出来后色泽会过深过黑；掌握好大酱、辣椒酱、白糖的用量，若过少则制出腌汁的酱香味不足，若过多则烤制出的原料太腻口。另外，因猪肉和羊肉在腌制时就加有大酱、辣椒酱等酱汁，主要突出酱香味，故食用时通常不再辅以蘸汁。

2）海鲜腌汁原料：韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味

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