炸茄块的家常做法大全 炸茄子的家常做法简单

大家好，关于炸茄块的家常做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炸茄子的家常做法简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

红烧炸茄块的做法

食材清单

茄子两个、青椒两个、大蒜适量、姜适量、豆瓣酱一勺、油适量、盐适量、生抽适量、喜欢的调料适量

烹饪步骤

步骤1/3

将茄子洗净切块，然后放盐腌15分钟。大蒜拍碎，姜切末

步骤2/3

锅里倒入油，烧热后把腌好的茄块放入炸，炸软即可！炸好盛出

最后一步

锅里倒适量油，放入豆瓣酱，蒜，姜，炒香，再将炸好的茄块和青椒一起倒入，翻几下，加入半碗水，调料也可以一起放《我放的南德和鸡精》，然后大火收汁，出锅前放入生抽！

茄子裹面粉炸完怎样做好吃

炸好的茄块应该是做成糖醋茄子更好吃。

步骤如下

先加少许油，油热后下入炸好的茄子翻炒，注意不要炒过，然后加入糖醋汁继续翻炒，糖醋汁比例根据自己的口味添加，然后放少许酱油，不要加水，最后撒上葱花香菜即可。

注意开始倒油时油量不要过多，防止过度油腻，茄子翻炒时时间不宜过长，防止炒焦，全程不要加水哦，否则影响口感。

烧茄块的正确方法

先把茄子洗净，去皮，切成楞角块。玉米淀粉加水适量，搅拌成糊状。

再把茄子块放进搅拌成糊状的淀粉里挂糊。

，把食用油烧到七层热时，下茄子，炸制微黄金色捞出来，用另一个锅，把茄子和调料放全，翻炒后，出锅。

素炸茄块的做法

素炸茄块是一道美味的素食菜肴。首先，将茄子切成块状，用盐腌制片刻，然后用纸巾擦干水分。

接下来，准备面糊，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉和适量的水混合成糊状。将茄子块沾上面糊，然后放入热油中炸至金黄酥脆。

最后，将炸好的茄子块捞出沥干油，可以撒上一些芝麻和香菜作为装饰。这道素炸茄块可以搭配酱料或者作为主食的配菜，口感香脆，营养丰富，非常美味。

茄子可以油炸吗

1.可以油炸。2.因为茄子的质地较为柔软，适合进行油炸处理。油炸茄子可以使茄子表面变得酥脆，增加口感的层次感，同时也能够使茄子更加香味十足。3.油炸茄子不仅可以作为一道独立的菜品，还可以作为其他菜肴的配料。例如，可以将油炸茄子片与其他蔬菜、肉类等搭配炒制，制作出更加丰富多样的菜肴。此外，油炸茄子还可以用来制作茄子酱、茄子卷等美食，为茄子的食用方式提供了更多的选择。

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