家常鲜海参炒大葱做法，家常葱烧海参的做法

大家好，如果您还对家常鲜海参炒大葱做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常鲜海参炒大葱做法的知识，包括家常葱烧海参的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

大葱炒海参最正宗的做法

食材清单

鲍鱼适量、海参适量、蒸鱼豉油适量、蒜末适量、白胡椒粉少量

烹饪步骤

1，鲍鱼与海参清理干净，用盐抓捏几下，处理掉内脏，清水冲洗几遍即可

2，切薄片

3，煮一锅沸水，里面倒入少许白胡椒粉

4，倒入鲍鱼与海参，20秒后立即捞出，不然容易老

5，鲍鱼海参放在干净的盘子里

6，蒜蓉酱放几勺，倒入蒸鱼豉油后备用，还可以放点葱点缀下

7，最后倒入油烧热，然后把热油淋在鲍鱼海参上即可

大葱炒海鲜的做法

用料

大连海参4根

葱1根

盐适量

生抽适量

白糖1勺

料酒1勺

姜2片

鸡精适量

水淀粉适量

步骤

1海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。

2.海参切小块焯水，水里加姜和料酒！

3.姜切小片，大葱切段备用！

4.起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色！

5.加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟！

6.烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅

红烧海参大葱的做法

食材用料：海参7只，香菇10朵，油少许，姜2片，葱两段，水淀粉，料酒，盐，生抽

做法步骤：

1、首先将葱姜切丝，香菇改十字刀，海参洗净切十字刀。

2、放油，葱姜下锅，放入香菇煸炒，然后放入盐和生抽。

3、放入海参煸炒。倒入水淀粉，大火收汁即可。装盘即可。

海参6种葱炒海参家常吃法

首先将海参放入一个无水无油的盘子中，加入纯净水，放入冰箱冷藏（注意是冷藏而不是冷冻），然后泡发七十二个小时，中间每隔十二小时换一次水（这样泡发出来的海参会非常的好），泡发海参很重要，一定要注意细节问题

步骤二、接着将泡发好的海参处理干净，去掉牙齿、沙子等杂质（海参要多清洗几遍，否则后期入口有沙子那就有些尴尬了）

步骤三、开炉点火，锅中烧干水分，放入适量猪油，烧热后加入一半葱白，小火慢慢煸炒，将葱白煸炒至焦香发黑捞出（这时候葱油的香味就已经扑鼻而来啦），继续放入剩余葱段，煸炒至金黄捞出备用（第二次煸炒葱的时候不要把葱炒糊了，成金黄就可以捞出来了）

步骤四、然后锅中继续放入姜片煸炒，待鼻子闻到姜的香味，加入纯净水（水两勺左右即可）、白酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉，煮开后加入泡发好的海参（海参不需要焯水，直接烧最香），小火煨十五分钟后，加入煸炒至金黄的葱段，将汤汁收浓

步骤五、最后改大火淋入水淀粉勾芡（烧汁不要太稠，稍微稀释一些），关火汤汁浓稠，裹在海参和大葱表面，就可以出锅装盘啦，这时候香味就刺鼻而来

葱炒海参的正宗做法

食材清单

鲍鱼适量、海参适量、蒸鱼豉油适量、蒜末适量、白胡椒粉少量

烹饪步骤

1，鲍鱼与海参清理干净，用盐抓捏几下，处理掉内脏，清水冲洗几遍即可

2，切薄片

3，煮一锅沸水，里面倒入少许白胡椒粉

4，倒入鲍鱼与海参，20秒后立即捞出，不然容易老

5，鲍鱼海参放在干净的盘子里

6，蒜蓉酱放几勺，倒入蒸鱼豉油后备用，还可以放点葱点缀下

7，最后倒入油烧热，然后把热油淋在鲍鱼海参上即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。