炝莲白凉菜家常做法，炝锅鱼的家常做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下炝莲白凉菜家常做法的问题，以及和炝锅鱼的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

炝莲白正宗做法何大厨

用料：莲花白半个，

辅料：油3大匙，干辣椒4根，，花椒十几粒，盐1/4小匙，糖2大匙，酱油1大匙醋1小匙，淀粉1小匙，水3大匙，

烹饪步骤：

1.莲白洗净去老叶老帮，叶片切成约6cm见方片。辣椒切寸段和花椒放在一起待用。味汁儿混在一起待用。

2.锅上灶开大火入油烧至刚冒烟入辣椒、花椒炝香，入白菜炒至刚发软，入味汁儿炒匀收汁即可。

素炒炝莲白家常做法

1·将莲白洗净。

2·切成小方块。

3·姜，蒜剁碎。小米椒和葱切成小粒。

4·把锅烧热。

5·倒入油，当油烧热后先将小米椒倒入锅中翻炒，再将葱姜蒜倒入并快速倒入莲白。

6·当莲白断生后放入适量鸡精，味精，盐。翻炒入味后起锅。

炝莲白怎么做出饭馆味

材料：莲白花椒辣椒

1、莲白其实就是卷心菜，先把它切成小片

2、碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用

3、锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出

4、锅内放油，爆香花椒和辣椒，浇在莲白上面就行了此菜可热制热吃，亦可热制凉吃。莲白\黑木耳改刀后焯水，沥水后入器皿中加盐\味精\花椒油拌匀，加盖待十分钟即可。

炝莲白的做法详细步骤

做法：莲花白切成小段，五花肉切丝，加入适量的酱油和生粉，以及少量料酒和胡椒粉用手抓匀腌一会儿。

蒜切末，干辣椒和葱切段。

油热后倒入肉翻炒至变色捞出。

再倒点油，油热后加入蒜、干辣椒和葱爆香，然后倒入切好的莲花白翻炒，差不多熟了后倒入肉，加点酱油和适量的盐翻炒一会儿即可。

炝莲白菜的正宗做法王刚

用料：莲花白半个，

辅料：油3大匙，干辣椒4根，，花椒十几粒，盐1/4小匙，糖2大匙，酱油1大匙醋1小匙，淀粉1小匙，水3大匙，

烹饪步骤：

1.莲白洗净去老叶老帮，叶片切成约6cm见方片。辣椒切寸段和花椒放在一起待用。味汁儿混在一起待用。

2.锅上灶开大火入油烧至刚冒烟入辣椒、花椒炝香，入白菜炒至刚发软，入味汁儿炒匀收汁即可。

好了，关于炝莲白凉菜家常做法和炝锅鱼的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！