煲仔饭家常做法电饭煲砂锅？电饭锅鸡腿焖饭

大家好，今天小编来为大家解答煲仔饭家常做法电饭煲砂锅这个问题，电饭锅鸡腿焖饭很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

肉丝煲仔饭的做法，砂锅

做法

1、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。

2、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。

3、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。（如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤）

4、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好。

5、青椒肉丝，与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮。不打开盖子，继续焖10分钟。

6、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅匀。

7、打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。

没有腊肠煲仔饭电饭锅家常做法

取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。

浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀，将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。

小油菜清洗干净，腊肠备好。

小油菜用加了盐的开水烫一下快速捞出过凉。

油菜空去水分，腊肠切片。1汤匙蚝油、2汤匙凉开水、1汤匙生抽、半汤匙白糖、半汤匙香麻油搅拌均匀。

看到大米表面出现蜂窝眼状既可以摆入蔬菜，把油菜和腊肠各分半圈快速摆好。

在沿着锅壁一圈倒入少许的油，这样可以有锅巴，盖好煮焖5分钟。

在打入鸡蛋，在煮焖5分钟到鸡蛋熟。浇上调味汁，拌匀即可食用。

广东煲仔饭砂锅做法

家庭做法。首先把砂锅洗干净，然后放适量的米进去，水没过米就开小火煮十分钟，然后准备一下排骨腌一下，腊肠切片，牛肉切片，辣椒包肉，煮十分钟米就把它们放进去再煮十分钟，然后调一个酱汁，熟了之后就把酱汁放进去，搅拌均匀就可以吃了。

电饭锅做的砂锅饭各种做法

原料：米、油。

做法步骤：

第1步、米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。

第2步、放入浸泡过的米，加水（水可比煮未浸泡过的米少些）。开大火，同时定时15分钟。（这时可在一边做菜了）

第3步、大约七八分钟烧开时（可见到出气孔直冒气），转小火。

第4步、15分钟时间到关火即可

电饭煲煲仔饭的原理

电饭锅煲仔饭是指用电饭锅来代替砂锅而做成的煲仔饭。除了炊具的不同，煲仔饭的主要材料还是泰国香米，广式腊肠和新鲜时蔬。根据个人口味的不同还可以放进其他的食材

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。