牛心家常做法大全(葱爆肉的家常做法)

今天给各位分享牛心家常做法大全的知识，其中也会对葱爆肉的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛心炖高丽参做法

原料：红枣30枚，高丽参10克，牛肉250克，生姜2片。

做法：红枣用清水洗干净，去核，生姜洗干净，刮去姜皮，切两片，高丽参、牛肉分别用清水洗干净。然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味即可。

东北牛心做法

主料：牛心1个

辅料：蒜末50克，沙拉油120cc，酱油65cc，酱油膏65克，老姜20克，米酒55cc，葱段60克，青蒜60克，鸡粉12克，盐15克，糖15克，水2300毫升

做法：

1.将包覆在牛心最外面的一层保护膜剥除，再放入滚水中汆烫一下备用。

2.热锅，倒油烧热，以小火将蒜末炸至呈浅金黄色时捞起沥干油脂，即为蒜酥。

3.取蒜酥与调味料充分拌匀，再放入牛心泡至调味料中，一起放入冰箱冷藏60分钟。

4.将牛心取出，将调味料煮沸，放入牛心再次煮沸后转中小火，煮约25分钟即可。

洋葱烧牛心的家常做法

原材料：牛心400克

配料：青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML

做法：

1：牛心一份。（精灵用的是已经切好的牛心）

2：各式配料。

3：牛心，在流动的水下冲洗干净血水，用手挤干水分后放盘中，加入胡椒粉，料酒，淀粉和少量生姜末，拌匀后腌10分钟。

4：生姜小米椒泡椒切碎末；青红椒切圈，洋葱切小块。

5：炒锅中倒入食用油，下生姜小米椒泡椒，煸出香味。

6：下腌好的牛心，快速翻炒。

7：炒约2分钟左右，牛心变色时下洋葱，青红椒圈。

8：接着不停的翻炒，洋葱断生时加入精盐。

9：炒匀后淋入红油。

10：出锅前撒入原味鲜，炒匀关火即可。

牛心炒牛肉的做法

主料牛心菜2颗肉片100g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、干红辣椒适量

步骤

1.准备牛心菜2颗。

2，红干辣椒适量，随自己放不放。

3，肉一块

4.肉切片

5.牛心菜用手撕成一片片。

6.锅中放油，油锅七分热放入干红辣椒肉片炒出香味。

7.放入牛心菜，放盐，煸炒至牛心菜变色。8.倒入肉片，加少许水生抽，2分钟后放鸡精即可。

9.装盘即可

食叔做牛心的做法

主料：牛心400克

配料：青红椒3个，小米椒6个，生姜10克，洋葱半颗，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，淀粉2克，红油10ML，精盐5克，原味鲜1克，食用油30ML

做法：

1.将牛心洗干净血水，用手挤干水分后放盘中，加入胡椒粉，料酒，淀粉和少量生姜末，拌匀后腌10分钟。切片。

2：生姜小米椒泡椒切碎末；青红椒切圈，洋葱切小块。

3：锅中倒入食用油烧热，下生姜小米椒泡椒，煸出香味。

4：下牛心，快速翻炒。

5：炒约2分钟左右，牛心变色时下洋葱，青红椒圈。

6：洋葱断生时加入精盐。

7：炒匀后淋入红油。

8：撒入原味鲜，炒匀即可。

文章到此结束，如果本次分享的牛心家常做法大全和葱爆肉的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！