凉面条的家常做法贵州 贵州拌面的做法大全

大家好，今天小编来为大家解答凉面条的家常做法贵州这个问题，贵州拌面的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

凉面条的做法怎么做好吃又简单，做法图解

这段时间成都有丢丢热，不知道你们有没有这样的习惯，天热就不太想吃饭，所以就吃凉面了，我一般做凉面的话都是自己在外面买弄好的面，回家自己做调料拌就行了凉面好吃不好吃首先在于这个面好不好，还有一个决定因素在调料做的好不好。好啦，今天来说下我每次做凉面调料的做法：

材料：黄瓜胡萝卜青椒红椒，蒜瓣，鸡蛋辣椒油白糖盐醋香油酱油

做法：1.将蒜末弄成蒜水，放一段时间

2.黄瓜胡萝卜切成丝，辣椒切成小圈儿，然后把盐辣椒油白糖醋，香油酱油调成料汁把生的辣椒圈儿腌一会儿，去掉生味。

3.把鸡蛋摊成鸡蛋饼然后切成丝，全部配料都准备好了的话就可以拌凉面了，但是如果是要拌鸡蛋的话就要现拌现吃，因为鸡蛋凉了拌凉面会腥，要是不喜欢吃鸡蛋也可以不要，这个配菜都是看自己的口味的。

这个做法自己我自己拌凉面的做法，也许你有更好的做法，可以下方评论哦

因为是自己的调料方法，没在网上找到相应的图片，就找了一张鸡丝凉面的图片，不喜勿喷哦。

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凉面条汤汁的做法

1.

准备一个干净的碗，里面放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱花十克。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火加热至冒烟。

3.

接着把加热好的15毫升的食用油倒入到刚才的碗中，再加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，白糖五克，搅拌均匀，凉面条汤汁就做好了。

阜阳凉面条做法

1.

首先准备面条500克，如下图所示。

2.

起锅烧水，锅中放入1000毫升的水，再加入500克的面条，煮三分钟。

3.

三分钟以后直接盛出，如下图所示。

4.

准备一个干净的碗，里面放入红辣椒15克，蒜末15克，葱花15克，芝麻15克。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火加热至冒烟。

6.

然后再把加热好的15毫升的食用油倒入在刚才的碗当中，加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，搅拌均匀。

7.

然后直接把调好的料汁倒入在刚才的面条上面。

8.

用筷子混合搅拌均匀即可，阜阳凉面条就做好了。

凉面条的做法及调料

食材

二刀肉80g、凉面100g、大蒜3瓣、老姜10g、白糖3g、红油20g、酱油15g、陈醋6g、花椒粒1g、葱3根、料酒10g、盐适量。

?做法步骤

1.提前将原材料准备好叨叨叨：肉选择新鲜的二刀肉，提前烧毛清洗干净，二刀肉成型较好，肥瘦肉比较均匀，质地较嫩。

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2.将清洗干净的二刀肉冷水下锅，加入3片姜片、花椒粒、葱节、料酒去腥，煮至熟。

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3.另起一口锅倒入大量清水烧开，然后将面条放入沸水中煮熟叨叨叨：为了保证面条不粘在一起，建议多放水。

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4.将煮熟的肉捞出沥干水分，切成较薄的肉片待用。

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5.将凉面捞出放入凉白开水中充分挑散，以免粘在一起，然后沥干水分。

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6.将大蒜切碎，葱切成花待用。

7.将蒜米、白糖、红油、酱油、陈醋、葱花、盐拌匀调成汁。

8.将调好的汁儿淋在白肉上面拌匀

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9.将拌好的白肉装盘，再将冷却的凉面放在旁边，食用的时候拌匀即可。

芝麻叶凉面条的做法

主料：

干芝麻叶适量

面条适量

辅料：

葱适量

香油适量

鸡精适量

盐适量

生抽适量

姜适量

做法：

1.煮熟晒干的芝麻叶提前温水泡半天。

2.洗干净，捏干水可以切一下。放葱姜盐鸡精香油生抽拌一下。

3.砂锅水烧开煮面，然后倒入腌制好的芝麻叶，熟了即可。

4.出锅时可以滴点香油。完成

文章分享结束，凉面条的家常做法贵州和贵州拌面的做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！