混子的家常做法，红烧草混子鱼怎么做好吃

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下混子的家常做法的问题，以及和红烧草混子鱼怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

螺丝混子这种鱼在水里吃什么

黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco），鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄公灵、黄牯头、黄骨聪、昂公鱼、葛格燕、黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、翁公鱼、钢针、戈艾、吱戈艾、黄刺公、疙阿、疙阿丁、嘎牙子、昂刺鱼、黄牛、黄鳍鱼、三枪鱼、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙、刺疙疤鱼、刺黄股、黄蛟、汪丫鱼、毛泥鳅、黄骨鱼、弯丫、昂刺、锥子等，广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫等。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。黄颡鱼的做法

为什么有些职场的混子更容易成为领导，能干的人却只能默默无闻呢

因为职场的混子把主要精力用在了嘴皮上：他们善于伪装、观言察色、表面一套，背后一套；他们对上级言听计从、跟前跟后、不管对错、像哈叭狗一样，溜须拍马；他们很会做人，给上头送点小恩小惠，帮上头干这干那，嘴里尽说好听的话，阳奉阴违；他们干活，在上级面前显得积极肯干，上级一走，马上磨洋工。总之，这种人令人恶心、讨厌致极！而恰恰相反，这种人往往得到上级的器重，他们升级很快。可那些只知道默默无闻、积极拼命干活，没学什么"厚黑学"、官场上的"技能"之人，只能一辈子在社会底层摸爬滚打。

清炖混子家常做法

清炖混子是一道具有南北口味特色的家常菜，主要用料包括猪肉、豆腐等，口感鲜美，营养丰富，烹饪简单，适合家庭日常食用。以下是清炖混子的具体做法：

材料：

猪肉三两，豆腐一块，香菇三朵，木耳适量，鸡蛋一只，油、盐、生抽、料酒适量。

步骤：

1.将猪肉洗净切成小块，加入开水焯烫水分，沥干水分备用。

2.将豆腐切成小块，香菇切片，木耳切丝备用。

3.热锅凉油，放入猪肉煸炒至金黄色，加入豆腐、香菇、木耳炒匀。

4.加入适量开水，烧开后加入料酒、生抽、盐调味，转小火煨至汤汁浓稠，再打入鸡蛋煮熟即可食用。

Tips：

1.猪肉可以根据个人口味选择梅肉、里脊等部位。

2.炒豆腐时可以事先用热水焯烫，利于去除豆腥味。

3.煮鸡蛋时可以在清炖混子即将煮熟时打入，以避免煮老掉皮。

红烧混子鱼的家庭做法

材料

混子鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

做法

1.将混子鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘。

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水，

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜即可。

粮仓混子的做法

1)草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝、葱丝、白酒、盐、蒸鱼豉油适量。

(2)橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟，反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。

(3)在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。

(4)这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮，打花刀的地方，也放上几片橘子皮。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。