糯米面麻叶家常做法(甜麻叶的红糖面怎么做)
- 美食
- 2023-08-14 16:03:49
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其实糯米面麻叶家常做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解甜麻叶的红糖面怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享糯米面麻叶家常做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下...
其实糯米面麻叶家常做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解甜麻叶的红糖面怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享糯米面麻叶家常做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
糯米麻叶怎么做酥脆
1、和面:将温水170克(夏季水温低些,冬季高些),面肥50克,饴糖100克,倒入盆内,加入碱面;将饴糖、面肥澥开,倒入面粉350克和成面团,略饧备用。
2.和糖瓤:将100克面粉、50克饴糖和成与面团一样软的面备用。
3.将饧好的面团倒在案上(案上抹适量的油,防止粘连)擀成约1厘米厚的长方大片,再将糖瓤也擀成2毫米厚、同样大的片,把糖瓤片铺在面片上,抹适量油防止干皮,略饧20分钟备用。
4.用刀切成7厘米宽的长条2条,糖瓤对糖瓤叠起来,用刀切成4厘米宽的剂子,用拇指在剂子中间顺条压成凹形,凹形最薄不得低于1厘米,在凹形的正中间开孔。
左手拿起一个剂子,右手将另一头从孔中穿过,下油锅炸成橘红色即成。
安徽糯米麻叶做法
1、材料:一袋糯米粉、4个鸡蛋、一杯蔬菜油、二杯牛奶、半杯椰奶、半杯糖、半杯葡萄干。
2、混合所有材料,搅成糊状。
3、倒三分之二的糊在烤盆里,375°c烤15分钟。
4、取出烤盆,加入葡萄干,加入剩余的糊。
5、再烤15分钟,至糕的表面呈金黄色。
江米面麻叶做法
【主料】
面粉500克,食油150克,饴糖150克。
【辅料】
碱适量,面肥50克。
【制法】
1.和面:将温水170克(夏季水温低些,冬季高些),面肥50克,饴糖100克,倒入盆内,加入碱面;将饴糖、面肥澥开,倒入面粉350克和成面团,略饧备用。
2.和糖瓤:将100克面粉、50克饴糖和成与面团一样软的面备用。
3.将饧好的面团倒在案上(案上抹适量的油,防止粘连)擀成约1厘米厚的长方大片,再将糖瓤也擀成2毫米厚、同样大的片,把糖瓤片铺在面片上,抹适量油防止干皮,略饧20分钟备用。
4.用刀切成7厘米宽的长条2条,糖瓤对糖瓤叠起来,用刀切成4厘米宽的剂子,用拇指在剂子中间顺条压成凹形,凹形最薄不得低于1厘米,在凹形的正中间开孔。左手拿起一个剂子,右手将另一头从孔中穿过,下油锅炸成橘红色即成。
糯米麻叶怎么做
、和面:将温水170克(夏季水温低些,冬季高些),面肥50克,饴糖100克,倒入盆内,加入碱面;将饴糖、面肥澥开,倒入面粉350克和成面团,略饧备用。
2.和糖瓤:将100克面粉、50克饴糖和成与面团一样软的面备用。
3.将饧好的面团倒在案上(案上抹适量的油,防止粘连)擀成约1厘米厚的长方大片,再将糖瓤也擀成2毫米厚、同样大的片,把糖瓤片铺在面片上,抹适量油防止干皮,略饧20分钟备用。
4.用刀切成7厘米宽的长条2条,糖瓤对糖瓤叠起来,用刀切成4厘米宽的剂子,用拇指在剂子中间顺条压成凹形,凹形最薄不得低于1厘米,在凹形的正中间开孔。
左手拿起一个剂子,右手将另一头从孔中穿过,下油锅炸成橘红色即成。
江米麻叶的做法
材料一袋糯米粉4个鸡蛋一杯蔬菜油二杯牛奶半杯椰奶一勺bakingpowder半杯糖半杯葡萄干做法1.混合所有材料,搅成糊状2.倒三分之二的糊在烤盆里,375°烤15分钟。
3.取出烤盆,加入葡萄干,加入剩余的糊4.再烤15分钟,至糕的表面呈金黄色。关于本次糯米面麻叶家常做法和甜麻叶的红糖面怎么做的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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