上饶香菇炖鸡家常做法窍门 香菇炖鸡的做法 最正宗的做法
- 美食
- 2023-08-14 15:57:48
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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于上饶香菇炖鸡家常做法窍门和最正宗的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享上饶香菇炖鸡家常做法窍门以及最正宗的做法的...
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于上饶香菇炖鸡家常做法窍门和最正宗的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享上饶香菇炖鸡家常做法窍门以及最正宗的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
黄磊的香菇炖鸡怎么做
1、先把鸡腿洗净,煮一下,看见鸡腿表皮变白,油沫出来即可;
2、热水倒掉,用凉水洗干净鸡腿;
3、香菇掰成小块,洗干净;红枣去核洗净,枸杞洗净;
4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内;
5、大火煮沸,小火慢炖40分钟,加适量盐,再炖10分钟即可。
天麻香菇炖鸡做法
材料
土鸡半只,新鲜香菇5朵,枸杞适量,红枣10颗,天麻1两,盐适
做法
1、切块土鸡洗净,汆烫后捞出备用。新鲜香菇洗净,切片。枸杞、红枣(可去核)、天麻,先稍为泡水清洗。
2、煮一锅水,放入鸡肉、红枣,煮沸后稍滚5分钟,转小火炖30分钟左右,再放入枸杞、天麻、香菇煮熟,再小火闷煮个20分钟左右,加点盐调味即可
香菇炖鸡块的家常做法
一、用料:童子鸡1只,香菇25克,葱适量,姜适量,料酒1大勺,老抽酱油1大勺,冰糖5克,盐1/2小勺
二、步骤1
鸡洗净斩小块,香菇温水泡发后切块;
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步骤2
鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火,洗净血沫;
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步骤3
锅底铺放姜片、葱段,加入焯过的鸡块和泡发后的香菇;
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步骤4
倒入过滤后的泡香菇水,加入料酒、酱油、冰糖;
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步骤5
烧开后盖上盖转小火炖半小时;
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步骤6
最后加盐调味后收汁即可。
刘一手美食香菇炖鸡
原料:鸡、干香菇、姜、蒜瓣、盐、葱、糖、料酒。
做法步骤:
第1步、草鸡半个冼净
第2步、切成块
第3步、干香菇温水泡发、洗净
第4步、调料备好
第5步、香菇洗净、放在盘底
第6步、然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖
第7步、蒸锅上汽后蒸60分钟
第8步、60分钟后端出、把葱夹掉
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鲜香菇炖鸡做法
步骤/方式1
母鸡半只斩大块,开水下入鸡肉,生姜片,略煮出血水盛出备用
步骤/方式2
鲜香菇洗净切去少量老蒂,十字对切备用
步骤/方式3
砂锅放入适量水,生姜片,大火煮开后转小火炖上一个多小时,煲汤期间需要开盖偶尔翻动一下噢
步骤/方式4
时间差不多的时候放入鲜香菇,有枸杞的这个时候可以放入煮几分钟就可以加入适量食用盐,搅拌均匀关火
步骤/方式5
成品图
关于上饶香菇炖鸡家常做法窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。
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