春饼家常做法大全图解，春饼菜的做法大全图解

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于春饼家常做法大全图解，春饼菜的做法大全图解这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

春饼配菜怎么做好吃

两个土豆切成细丝，洗掉多余的淀粉，捞出来控干水分，准备好配料，起锅烧油放入辅料炒香，然后加入土豆丝再次炒香盛出既可！

春饼家常做法

春饼的家常做法非常简单。首先要和面，具体做法可以将中筋面粉和温水一起搅拌成团，然后揉面后静置。

接着，将面团切成小块，依次擀成饺子皮大小的薄片。每张皮上刷上一层油，把多张饺子皮叠在一起，然后用力擀成薄而宽的饼。

最后，将饼放在热锅上稍加煎烤即可。这样做出来的春饼薄如纸，而且劲道柔软有韧性，非常好吃哦！

煎春饼家常做法

第1步面粉加水，搅拌均匀

第2步不粘的平底锅烧热，加少量油，舀两勺面糊倒进锅里，手持平底锅按一个方向摇动，面糊均匀铺到锅底，铺圆，铺均匀以后就不要动，让面糊凝固，凝固以后轻轻摇动防止煎焦，颜色变白就是熟了，装盘即可。

春饼怎么做又薄又好吃

步骤/方式1

300克面粉加入3克盐

步骤/方式2

再加入18克玉米油搅匀

步骤/方式3

准备70度热水，倒入面粉里，边倒边搅拌

步骤/方式4

搅拌成絮状

步骤/方式5

再下手揉成面团，放入容器中

步骤/方式6

盖保鲜膜，醒15到30分钟

步骤/方式7

再来做油酥，25克面粉加入30克玉米油，搅拌均匀备用，玉米油要提前烧开以后晾凉再使用

步骤/方式8

醒好的面团取出来，揉面

步骤/方式9

揉到光滑，盖上保鲜膜再室温松弛10分钟

步骤/方式10

松弛好以后，取出来，搓成长条

步骤/方式11

揪成30克一个的剂子

步骤/方式12

在剂子表面刷油

步骤/方式13

封保鲜膜，再次松弛15分钟

步骤/方式14

松弛好的面团，擀成饺子皮大小

步骤/方式15

表面刷油酥

步骤/方式16

摞上一张皮，再刷一层油酥，再摞上一张皮，一次摞个七八张

步骤/方式17

然后用擀面杖反复来回按压

步骤/方式18

再擀薄

步骤/方式19

放入蒸锅里

步骤/方式20

上汽后蒸10分钟左右，或者冷水下锅蒸15分钟

步骤/方式21

出锅以后稍微晾凉，在上面扣一个盘子，用盘子边缘或者小刀把春饼厚边切下来

步骤/方式22

一张一张的揭开

步骤/方式23

成品

春饼店春饼做法

材料：菠菜、粉条、胡萝卜、鸡蛋、香菇、绿豆芽

调味：盐、鸡粉、醋、清水各适量

春饼材料：面粉、开水

制作过程：

1、面粉中倒入适量开水，将面和成雪花状，揉成面团；盖上保鲜膜醒发20-30分钟。

2、菠菜洗净切寸断；胡萝卜洗净去皮擦丝；香菇洗净去蒂切丝；粉条用温水浸泡至软；绿豆芽掐头去尾洗净待用。

3、锅置火上加适量水、少许盐，放入豆芽菜焯至塌软捞出。

4、香菇丝焯水捞出。

5、菠菜入沸水汆烫去除草酸，捞出。

6、鸡蛋打散小火煎至金黄，取出切成蛋皮丝。

7、备齐所有和菜的菜料。

8、醒好的面团揉成长条。

9、分成若干均匀的剂子。

10、在每个剂子的一面抹上油。

11、将有油的那一面两个两个的摞在一起，略微按扁后擀成薄薄的饼皮。

12、平底锅不抹油，微热时放入薄饼，小火烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙至另一面有焦黄点即可取出。

烙完一张后就将它们分开（因为抹了油，所以很好分开），用湿布或盖子将饼盖上，以免变干

13、锅置火上油烧热，爆香葱花，放入胡萝卜丝炒出红油。

14、再依次放入豆芽、香菇、粉条、鸡蛋丝。

15、加少许清水翻炒片刻。

16、调入少许鸡精、盐、香醋翻炒均匀即可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。