术后肉丝汤家常做法窍门 肉丝汤怎么做

大家好，关于术后肉丝汤家常做法窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于肉丝汤怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

原汁炖肉家庭做法

原汁炖肉做法很简单，我来介绍下原汁炖牛肉吧！

牛肉是我们平时生活中最常吃的一种食物，他的做法也是多种多样的，其中牛原汁牛肉就是我们平时受到很多人都喜欢一种吃法，而且他会使牛肉的味道变得更加的鲜美，这样会增加我们的食欲，那么我们平时吃到的原汁牛肉都是在饭店食用到的，其实只要掌握好方法我们在家里就可以进行制作。

主料

牛腩肉800g

辅料

油适量.盐适量.白糖适量.蚝油适量.葱适量.香菜适量

步骤.

1、炖锅里添加适量清水开火烧热，利用烧水的时间可以清洗牛排，等锅里的水有烫手的感觉时，下入牛排。

2、保持大火，烧开后打尽牛排煮出的血沫等脏东西，直到没有血沫为止（参阅《炖肉或煮粥的泡沫要不要扔掉，99的人都错了》）。

3、将八角和大葱段放入炖锅里，盖上锅盖，转小火慢慢地炖煮至牛肉软烂适口，加盐调味，完成。

清炖牛肉放什么调味料鲜香好吃——

做原汁原味的清炖牛肉切记不要乱放调味料，比如咱们这道清炖牛排吧，只用八角去腥增香，再加点大葱段就完全可以了。这个八角和牛肉的搭配非常完美，好像它就是专为牛肉而生，它能去牛肉的特有腥味，让牛肉充分释放出天然的鲜香味道。

因此，做清炖牛肉最关键的调味料就是八角，必不可少，其它的调味料尽量少放，以免掩盖了牛肉的天然香味。葱段在这道菜里起到辅助作用，能让牛肉腥味去除的更加彻底，同时还有增香和促进牛肉软烂的作用，也是必不可少的。

盐为百味之祖，它是清炖牛肉必不可少的压轴调味料，必须要等到最后才能出场。如果牛肉还没有炖至软烂就放盐，炖出来的牛肉就会紧缩，口感发柴，发硬。盐在清炖牛肉中的用量也很关键，咸度要稍微出点头，这样才更能突出牛肉的鲜香。

总结一下，做清炖牛肉必不可少的调味料就是八角、大葱段和盐，在炖制的过程中还可以加少量料酒，其它的调味料就尽量不要使用了。

营养价值

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

内外痔肛裂术后二十三天了能吃韭菜，白菜吗

内外痔肛裂术后将近一个月了是可以吃韭菜和白菜的。这段时间属于恢复期，最主要的就是需要尽量的多喝水，多吃新鲜的水果蔬菜，韭菜和白菜都是利于消化的食物，肯定是可以吃的了，生活上面需要做到作息规律，早睡早起，饮食方面要清淡，戒掉一切刺激性食物，这样才会利于身体的恢复。

结石术后病人营养餐食谱大全

结石术后一般吃点容易消化和清淡的食物，可以吃点瘦肉汤，财鱼汤，还可以吃点瘦肉粥，蔬菜水果，来补充身体的营养，不要吃油腻油炸食物，以免机体不适！

胃切除术后如何饮食

胃切除术后如何饮食？

胃切除术后拔除胃管前须禁食，拔胃管后当日可饮少量水或米汤；如无不适，第2日进半量流质饮食，每次50～80毫升；第3日进全量流质，每次100～150毫升；进食后无不适，第4日可进半流质饮食。

胃切除术后食物宜温、软、易于消化，避免吃生、冷、硬、油炸和刺激性食物，注意少量多餐。开始时每日5～6餐，逐渐减少进餐次数并增加每次进餐量，逐步恢复正常饮食。需选择高蛋白、低脂饮食，如瘦猪肉、牛肉、豆制品、鸡蛋清等，注意补充铁剂与足量维生素，避免食盐腌和烟熏食品，避免食用巧克力、咖啡、浓茶等。

本内容由北京大学人民医院消化内科副主任医师尤鹏审核

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食道癌手术后，如何调理

食道癌术后饮食五大注意事项有哪一些？随着社会经济的发展，人们的生活条件得到了很大的提升，饮食也受到了很大的变化，导致有越来越多的人患上了食道癌。食道癌是一种跟食道有关的疾病，就是因为不健康的饮食习惯导致的，所以给患者后期的饮食造成了很多的问题。随着现代医学技术的日益进步，很多食道癌患者选择了手术治疗食道癌，但是很多患者根本不知道术后该注意什么，所以下面就详细的介绍一下食道癌术后饮食五大注意事项。

食道癌术后饮食五大注意事项1、多吃流动食物。

在手术之后患者的食道会不能进食固体食物，所以在日常护理中多让患者吃一些流动食物。或者是半流质、软饭也是可以的，不要强迫患者进食不能不易进食的食物。

2、营养要均衡，荤素搭配。

在患者手术治疗之后最重要的是保证足够的营养，才能使身体早日康复，所以在饮食中，多注意营养均衡，荤素搭配，不要偏食，多吃含蛋白质的食物，多吃一些新鲜的水果蔬菜，补充维生素和矿物质。同时也要注意将食物做成流动状态或者细而烂，利于患者进食。

3、少食多餐。

在患者进食中，要注意不要一次性吃太多的食物，可以少食多餐，做到充足的咀嚼，也利于患者的消化。

4、注意口腔卫生。

在患者吃饭前后要注意口腔内的卫生，勤漱口勤刷牙，保证口腔的清洁。在使用牙刷刷牙时，要选择软毛牙刷，避免口腔的软组织的损伤。

5、忌辛辣刺激。

患者在日常饮食中，一定要多加注意，不要吃辛辣刺激的食物，避免口腔食道出现炎症，病情复发。

食道癌的治疗药物有什么？

食道癌的治疗药物可以选择：珍香胶囊、安替可胶囊、增生平片、食道平散、消癌平片。

康德乐大药房肿瘤科药师温馨提醒：食道癌患者在进行手术治疗之后也要多加注意，不能认为手术之后就没事了，还是需要在饮食方面多加注意的，这样才能保证手术之后有一个很好的。在日常生活中，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃太硬的食物，以流动食物为主，营养要均衡，荤素搭配，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要抽烟喝酒，注意口腔的卫生。

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