河南冬瓜家常做法视频，冬瓜的做法家常

大家好，今天小编来为大家解答河南冬瓜家常做法视频这个问题，冬瓜的做法家常很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

河南正宗大锅烩菜的正确做法

主料

五花肉500克，土豆200克，胡萝卜100克，西红柿100克，白菜50克，豆角50克，粉条50克;

辅料：

姜1块，蒜2瓣，大葱1段，大酱30克，桂皮1块，八角2个，花椒2克;

做法：

1.五花肉洗净，切小块。土豆去皮切块。胡萝卜切块。西红柿切片。白菜切块。豆角摘好。姜葱蒜切片；

2.粉条放入温水中泡发；

3.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入五花肉煸炒出油；

4.放入西红柿炒出红油，加入大酱、八角、桂皮、花椒、姜葱蒜片炒香。加入土豆、胡萝卜、豆角翻炒均匀；

5.加入适量清水，炖5分钟，加入粉条、白菜继续炖至汤汁浓稠，放入适量的盐和鸡精。关中乱炖的做法完成。

冬瓜在河南啥时候熟

一般是农历七月，晚点的到八月

河南米汤做法

米汤最好是大锅饭中熬出的米汤，还要达到一定的黏稠程度，米太少或者汤太稀都达不到效果。米汤有两种做法，下面具体介绍一下：

做法一：材料：全营养保鲜勿淘洗活性米适量。

做法：取全营养鲜活勿淘米适量，无须淘洗，放入大约5倍量的纯净水中浸泡约2个小时，然后放入锅中，进行正常的加温煮熬，开锅后，继续用小火熬15分钟即可。

注意一定要选用全营养保鲜勿淘洗活性米，这样的米，经过温水的浸泡，生物酶会被激活，营养素激增达到高峰值。

这样蒸煮、熬制出来的米汤最有营养，才可能真正做到“比豆浆、代母乳、赛参汤”的地步。

做法二：材料：大米3大匙，盐适量。

做法：将大米用清水洗净，放入水中泡开，将淘好的大米放入锅中，加入适量的水，用小火煮至水减少到一半的时候，关火，然后将煮好的米粥过滤，只剩下米汤，再加入适量的盐调味即可。

白嫩皮肤也可以在米汤里加些冬瓜籽仁，效果会更明显。

冬瓜籽是冬瓜的种子，也叫冬瓜仁，一般是扁平的长卵椭圆形，性味甘，微寒，乳白色，有油性。冬瓜籽能润肺化痰，利水除湿。

《神农本草经》中记载：冬瓜籽可以“令人悦泽好颜色，益气不饥”。我们平常吃的冬瓜籽，就是冬瓜里的种子，做法是将冬瓜的种子挖出来，洗净晒干，稍微用小火炒至黄白色就可以了。

好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。

河南冬瓜农历什么时候种植

冬瓜对于我们来说并不陌生，它是我们日常生活中比较常见的一种瓜类蔬菜，同时，冬瓜也是一个比较耐贮藏、适应能力比较强的蔬菜，在很多地里基本上都可以种植，所以，在农村里，我们一般都会在菜园子里或者是山坡边种上几棵的冬瓜，那么，题主问的，冬瓜啥时种比较好呢？这个还是根据当地的气候条件来看，一般在清明前后至小满前后的这段时间里基本上都可以种。

冬瓜是一个比较喜温、耐热性比较好的作物，比较适合冬瓜种子发芽的温度一般是在25～28℃左右，所以，在露地上种植冬瓜一般不会太早，如果太早种了，那时的气温还不是很高，种子播下后一般也会影响到种子的发芽，所以，露地上种植冬瓜时一般是选在气温比较暖和的时候再来种植的，这样不仅可以提高种子的发芽率，移栽定植时也可以提高冬瓜幼苗的成活率。

种植冬瓜时，我们可以用种子直接播种来种植，也可以先用种子进行育苗后再进行移栽定植，由于冬瓜种子的表皮比较厚，为了提高种子的发芽率，在播种前我们一般会先对冬瓜种子进行浸泡催芽后再播种，首先是先将冬瓜种子放到50～55℃左右的温水浸泡，这时在浸泡的过程中应充分搅拌种子，当水温度感觉不是很热，大约在28℃左右时，这时种子在浸泡5个小时就可以捞起来放在干净的毛巾或者是纱布中催芽了，等到大部分种子露白后，这时就可以进行播种了。

在播种育苗时，可以在配制好的苗床上撒施一些草木灰，用来预防黄守瓜，一般这样可以减少黄守瓜来为害冬瓜幼苗的叶子，当幼苗生长到3～5片真叶时基本上就可以进行移栽定植了，在定植时，一般是先挖好种植穴后，再施入经过充分腐熟过的优质农家肥，然后再盖上一层土，再把冬瓜幼苗种在上面并浇足底水，保持土壤的湿润就可以了，定植好冬瓜幼苗后，这时还可以找一些有叶子的树枝，然后插在冬瓜苗的边上用来遮下阳，这样有利于冬瓜幼苗的生长。

总之，冬瓜什么时候种比较好，这个一般还是根据当地的气候条件来看，春季时种植冬瓜一般在清明前后至小满前后的这段时间里，气温比较暖和的时候基本上都可以种。

河南八大碗四荤四素的做法

一、材料。

主料：水豆腐300g；

辅料：香油适量、盐适量、花椒油适量、葱适量、李锦记蒸鱼豉油适量、姜汁适量、白醋适量

二、做蒸豆腐步骤。

1食材

2豆腐切厚片码好

3冷水蒸10分钟左右把盘子里的水倒出

4放花椒油盐适量

5芝麻油姜汁适量

6放白醋适量

7酱油适量

8再次蒸二分钟佐料吸收出锅

9撒葱花就可以上桌了

关于河南冬瓜家常做法视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。