家常腊肉的做法大全？腊肉最简单的做法大全

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家常腊肉的做法大全和腊肉最简单的做法大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家常腊肉的做法大全以及腊肉最简单的做法大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

王刚西芹腊肉正宗做法

主料:

腊肉适量

西芹适量

辅料:

稻米油适量

盐少许

鸡精少许

1.西芹洗净切成薄片备用。

2.腊肉用开水浸泡一会儿，切成薄片备用。

3.热锅冷油，放入腊肉炒出香味至出油脂。

4.放入西芹翻炒均匀，加入少许热水加速至熟，调入少许盐及鸡精调味即可。

5.即将出锅装盘

火哥腊肉家常做法

主料

腊肉适量

辅料

蒜苗适量

红椒适量

配料

植物油适量

料酒适量

生姜适量

红油豆瓣酱适量

1.腊肉用温水浸泡，清洗干净。

2.把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。

3.锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。

4.调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。

5.倒入腊肉片，小火翻炒。

6.调入一汤匙料酒，继续翻炒。

7.等腊肉炒软后，倒入蒜苗茎翻炒。

8.等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火，炒匀即可出锅。

火筵家常腊肉腌制的做法

原料：五花肉(1600克)

酱油40毫升

盐45克

花椒2勺

桂皮1块

香叶4片

八角3个

做法：1.准备好五花肉，加入花椒，桂皮，香叶和八角加入盐和酱油，拌匀腌起来，放冰箱冷藏几天。

2.中间要翻动一下，入其更入味。

3.腌好的腊肉取出挂起来，放有风的地方自然风干。

4.起锅，锅里加入适量的水，放入腊肉煮熟，取出切片，开始享用吧。

信阳腊肉家常做法

信阳腊肉，为信阳地方美食的一道精品，通常采用以下做法：

1、选择猪肉（牛肉、羊肉等均可），分成条块。

2、撒上食盐，并将食盐涂抹均匀。

3、涂抹食盐之后，将肉块来回翻动。

4、将肉块放置于容器内。

5、两三天后取出，晾晒干燥为止。

记住不宜腌制过久，以防变臭。晾晒时，要用小木棍等将肉块撑开,以防晾晒不干生出异味来。

生腊肉的家常做法

把腊肉洗干净，切成小薄片起锅烧油肉到锅里翻炒加点水焖五分钟

关于家常腊肉的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。