土豆红烧鲍鱼家常做法视频？蒜蓉鲍鱼的最正宗做法

各位老铁们好，相信很多人对土豆红烧鲍鱼家常做法视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆红烧鲍鱼家常做法视频以及蒜蓉鲍鱼的最正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

黄油红烧鲍鱼最快做法

食材

鲍鱼100克

生菜80克

姜片25克

葱结20克

盐、鸡粉各1克

白糖4克

蚝油10毫升

生抽5毫升

老抽3毫升

料酒、水淀粉、食用油各适量

方法/步骤

1

将洗净的生菜对半切开，切去多余的菜叶。

2

洗净的鲍鱼取下肉质，去除内脏。

3

锅中注入适量清水，大火烧开，再倒上少许食用油，放入生菜，煮约半分钟至断生。

4

将焯好水的生菜捞出，沥干水分，备用。

5

锅中再放入鲍鱼，淋入少许料酒提味，拌煮约半分钟至断生。

6

捞出汆煮好的鲍鱼，沥干水分，待用。

7

用油起锅，放入葱结、姜片，用大火爆香。

8

放入汆好的鲍鱼，炒匀。

淋入少许料酒，翻炒香。

注入适量清水，加入蚝油，拌炒匀。

淋上适量的生抽、老抽，拌匀上色。

加盐、鸡粉、白糖调味，炒匀。

盖上锅盖，煮沸后转用小火煮15分钟至入味

取下盖子，挑去葱条、姜片。

转用中火，倒入少许水淀粉，炒匀勾芡汁，关火备用。

将焯煮过的生菜装入盘中。

再盛出锅中烧制好的鲍鱼。

摆放好，最后将锅中的汤汁浇在鲍鱼肉上即成。

土豆烧海鲜最正宗的做法

原料：鲜鲍8只约300克、土豆8个约250克、葱花少许、盐、味精、白糖、辣鲜露、鲍鱼汁各少许

做法：

1、土豆洗净，去皮蒸熟，取出用模具压出锯齿圆形，待用。

2、鲜鲍取肉，去除内脏后洗净，用牙刷刷干净鲍鱼边，打十字花刀，待用。

3、鲜鲍焯水，倒起后用少许老抽拌匀上色，烧油至6成热，下入鲍鱼过油使其入色，倒起沥油。

4、舀入二汤，下盐、味精、白糖、辣鲜露、鲍鱼汁调味，倒进鲍鱼和土豆块稍烧一会，勾芡后就可以装进已烧热的砂锅中走菜了。

制作关键：鲜鲍一定要腌制入味，下锅炒制的时间不能过长，否则会影响鲜鲍的口感。

鲍鱼罐头土豆的做法

用料鲍鱼5-8只土豆两个鲍鱼烧土豆的做法洗刷干净土豆切块过油红烧走起

红烧黄鱼鲍鱼的家常做法

主料

鲍鱼12只

蒜4-5瓣

味极鲜酱油一大勺

土豆一个

1.将鲍鱼壳洗刷干净，将鲍鱼肉从壳中挖出。

2.去掉鲍鱼和壳连接一侧的黑色的肠胃。

3.将鲍鱼肉平整的一面切十字花刀。

4.土豆切丝备用。（主要是为了摆盘装饰，可以省略）

5.蒜切末备用。

6.锅内放油烧至7成热，下土豆丝炸成金黄色。

7.将炸好的土豆丝控油后平铺在盘底

8.锅内留适量余油，小火下蒜末炒香后即关火。

9.将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味

10.将切好花刀的鲍鱼放入鲍鱼壳内，有花刀的一面向上，放入盘中。

11.将油蒜汁淋在鲍鱼上。

12.蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5-8分钟后取出装盘。

鲍鱼土豆的家常做法小孩吃

步骤/方式1

全部食材准备好

步骤/方式2

鲍鱼用刷子洗刷一下，然后煮两分钟易于剥落

步骤/方式3

剥落后的鲍鱼反面的排泄物去除

步骤/方式4

清洗干净

步骤/方式5

鲍鱼正面斜切几刀成为菱形，加入生姜蒜倒入料酒腌制一会

步骤/方式6

同时准备土豆去皮

步骤/方式7

土豆先起油锅煎一会，待煎至金黄色即可

步骤/方式8

所有配料准备好

步骤/方式9

另起油锅倒入配料和鲍鱼土豆一起翻炒，而后倒入两勺料酒蚝油以及生抽，放入一小块冰糖，盖锅中火焖五分钟左右，再大火收汁撒葱花即可…

步骤/方式10

美味可口的鲍鱼烧土豆就做好了，家里的老人孩子都喜欢吃

文章到此结束，如果本次分享的土豆红烧鲍鱼家常做法视频和蒜蓉鲍鱼的最正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！