炒花的家常做法，爆炒花菜的家常做法

大家好，关于炒花的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于爆炒花菜的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

香菇配什么菜炒好吃

随着人们生活水平的提高，以及健康养生的不断关注，大家在饮食上的追求已经不仅仅是色香味俱全这么简单了，越来越多的人开始意识到在家做饭吃饭的好处，而且越发注重营养的搭配。尤其对于现在高强度工作的上班族来说，随便乱吃身体恐怕会吃不消，养生养身可不是保温杯泡枸杞那么简单的事情，除此之外，在日常饮食上也要注意食材的搭配和营养的摄入才行。

说道有营养的食材，恐怕第一个想到的就是蘑菇，也就是菌类了吧。蘑菇的种类很多，做法和吃法也是不尽相同，比如平菇最喜欢的做法是干炸蘑菇，撕成条状的平菇裹上薄厚适中的面糊下锅一炸，吃的时候蘸着椒盐，那简直是好吃到没朋友；金针菇最易入味，通常涮火锅的时候算是必点菜之一；口蘑呢，个头呆萌，炒着吃绝对是减肥当家菜。

今天呢，想说说香菇，它俗称平民灵芝，这就充分说明香菇的营养价值很高，甚至有菌类中的灵芝草的美誉。香菇含有丰富的维生素D，可以促进钙吸收，有助于骨骼和牙齿的发育，而且还能美容养颜，绝对是适合全家食用的优质食材呢。但是因为香菇会有菌类植物特有的一种土土的味道，这种味道很多人都无法接受，那么香菇怎么做才好吃呢？下面分享一个我自己觉得不错的香菇家常做法。

【香菇鸡丝】

准备食材：香菇，鸡胸（最好鸡小胸，因为肉质比较嫩），青蒜少许，小米椒，生抽，白糖，食盐，蚝油，胡椒粉

做法：

1、香菇洗净，洗香菇的时候可以将香菇用80度左右的热水泡软后，按着顺时针的方向搅动，把香菇表面和褶皱里的尘土洗干净，也可以把香菇装在一个密封盒子中，加一些水摇动。洗好以后把香菇切片；鸡小胸洗净后切丝；青蒜切丝。

2、热锅凉油，油热以后下入切好的鸡丝迅速翻炒，鸡肉变色盛出。

3、重新起锅，下入香菇翻炒一会儿后下入鸡丝，然后依次下入适量的生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均匀，加些水焖煮一会儿，大约五分钟就可以了，最后下入小米椒，适量的白糖和青蒜丝点缀一下就可以出锅啦。

这样一道好吃又好看的香菇鸡丝就做好啦，这道菜是否勾芡，可以根据自己口味来操作。这样做出来的香菇没有菌菇的土腥味，还有鸡肉的鲜香入味可口，绝对是一道老少皆宜的快手家常菜呢。

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人到五十，如何做夫妻

五十岁以后，夫妻就是世界上最能包容对方的人，也是最能携手走到最后的人。一对好的夫妻就是相识一辈子，相恋一辈子，相爱一辈子。

我是一个结了婚的女生，爸爸妈妈已经60多岁了，想想他们在50岁时的样子，我感触很深，和大家分享一下。

不要总是翻旧账

夫妻之间有什么问题就应该立马解决，有什么对对方的不满，也要立马说出来，不要忍着。等事情都过去了好久，再出来翻旧账，让夫妻双方都不开心，这样正常的生活都会受到影响。

我的邻居老夫妻过了快40年了，每一次吵架的时候都会把年轻时候的账从头到尾翻一遍，虽然隔着一道门，还是能听得清清楚楚的，每一次阿姨都会从刚结婚说到现在，没有几个小时是消停不了。

要学会表达不满

夫妻相处包容很重要，但包容并不是把自己伪装成好人，明明自己已经很不高兴了，还要装作一副没有事情的样子，演到最后演不下去了，就只好翻脸了。在婚姻中，我们要把面具撕掉，既要有爱的一面，也要有恨的一面。既要表达感恩感激，又要表达不满。

邻居老夫妻出现在我们面前的时候永远是一副恩爱的老年夫妇模样，即便是在楼下乘凉时发生了几句口角，都不说什么，回家关上门，就能听见阿姨高8度的声音透门而出。让人好同情不吭声的叔叔。

不要嫌弃对方

结婚几十年了，女人在生气时最爱说的话就是，我当时真是瞎了眼看上了你。很多男人在吵架的时候说，你也不看看自己什么德行。这样说话，互相嫌弃对方，互相在对方心上扎刀子，只能是让两个人的感情走向分崩离析。

听了这么久他们招架，听得最多的一句话，就是当初不应该找你结婚，早知今日如此，当初干嘛要结婚啊！真是有想冲进门劝架的冲动，老了就这么嫌弃对方，怎么能过好？

不要冷战。老夫老妻也要哄一哄

没有不吵架的夫妻，但有的夫妻感情越吵越好，有的夫妻吵着吵着就离婚了。关键在于夫妻对吵架的处理方式不同。有的夫妻吵完架会相互给台阶下，会准备小礼物哄哄对方，既解决了问题，又增进了夫妻之间的感情。有的夫妻只会无休止的冷战。谁也不愿意低头，最后凉的就是你们夫妻之间的感情。

经常看见叔叔阿姨做电梯的时候一句话都不说，不知道他们是不是又开始冷战了，有的时候陪儿子在楼下跑步，经常看见叔叔孤独的背影坐在花园的椅子上，让人觉得很可怜。

不要分房睡

夫妻分房睡有好处也有坏处。中年夫妻吵架后会赌气分房睡，老话说得好，床头吵架床尾和。两个人每天同一床被子同一张床，睡前相互说说话，还有什么矛盾解决不了啊。

不要总想着征服对方

好夫妻永远都在相互装傻，如果两个人都比愿意装傻，什么事情都想弄明白。那肯定是活的一点也不快乐。

结语

50岁以后，夫妻要相互扶持，相互照顾，相互陪伴。夫妻和，才能家和，家和，才能万事兴。

老家镇上有一个小门店做什么生意好呢

你好，感谢你的提问。你说老家镇上有一个小门店做什么好？

我觉得你可以做一个包子店，那如果你不会做包子的话，我建议你开一个小店。就是卖各种日用品油盐酱醋的小店。进一点香烟，如果你是个小镇，那肯定有一定的人群，那开个小店应该不会亏本赚个工资钱总是有的。

像我们这里基本上每一个小镇每一个村，都有几家小店。而且每家小店生意都不错。我问他们，开小店主要什么生意最好？他们说，开小店主要是靠是卖香烟。因为小店买的都是快速消费品，每天都要重复消费的。所以我觉得你还是开个小店好。

那现在呢，开小店批发部也很多，进货也方便。有的业务员都会上门送货上门的。我以前做过业务，现在有的厂方新品上市都上门服务的，有时候会送你一点陈列品，就是新品，如果你的门市比较大，还会很有地堆陈列费、货架费。那你的房租可以从这里面减掉一点。我觉得开小店是个不错的选择。

朋友们，你们觉得我说的对不对呀？欢迎在评论区留言。

扣肉的酱汁要怎么调

【扣肉】

扣肉是农村大小宴席上必不可少的一道菜，而且每家每户在过年过节的时候都会做扣肉出来“拜神”，所以对于扣肉几乎每家每户都会有自己的一套制作方法。正宗做出来的扣肉味道是酱香味浓郁、口感软糯、而且肥而不腻。详细介绍请往下看。

要想制作出来的扣肉好吃又好看，在挑选猪肉的时候一定要选择肥瘦相间的五花肉，这样制作出来的扣肉口感才好，而在制作扣肉的时候有两点是很重要的：①扣肉炸制的工序、②扣肉酱汁的调配，这两步直接影响到制作出来的扣肉是否美味，下面给大家详细讲述。

【扣肉炸制】

很多朋友在制作扣肉的时候肯定会遇到过炸出来的扣肉不起虎皮，这其中的问题就是工序和炸时候的油温没有控制好

在煮五花肉的时候一定要把五花肉煮软煮透，然后用牙签或者钉子在肉皮上均匀扎孔，扎孔的目的是因为：当五花肉高温下入锅中炸的过程中肉皮中的脂肪会发生“爆炸”，而在“爆炸”的过程中会释放出肥油，所以这些肥油就会从这些扎孔的位置排出，高温排出肥油的孔会呈现出现小米花状的浮点，炸好的扣肉在最后用冷水一浸泡这些浮点就立马蓬松起来了，就变成了虎皮状。

而在炸的过程中油温的控制很重要炸扣肉的时候一定要炸两遍，即先高温下锅然后转中火浸炸5分钟然后捞出，再把油温升高炸一遍，这样炸出来的扣肉色泽红艳而且蓬松，制作出来的扣肉也会更好。【扣肉酱汁的调配】

【所需材料】：扣肉750g、腐乳80g、白糖30g、生抽20g、耗油30g、白醋8g、清水100g、淀粉、盐、老抽少许上色、蒜蓉、姜蓉、香葱、香菜。

>>>>【制作步骤】<<<<

1.香葱、香菜放入盘中然后加入少许的盐，用手把香菜、香葱挤出汁。然后加入酱料：腐乳、白糖、生抽、耗油、白醋、清水、淀粉少许、老抽少许、蒜蓉、姜蓉，然后反复捞匀，搅拌成酱汁。

2.扣肉切成大块然后加入调好的酱汁中，然后用手把扣肉搅拌均匀，使扣肉表面都粘有酱汁，然后腌制60分钟。

3.分钟后扣肉已经腌制入味，然后把扣肉一块块摆入碗中（肉皮朝下），然后扣肉上面也可以放点梅菜或者酸菜，然后放入蒸锅中，大火蒸50分钟。

4.50分钟后扣肉已经蒸好，然后拿出来倒扣在碟上美味的扣肉就制作完成了。

5.蒸好的扣肉如果色泽不好看，可以用腌制时候剩下的酱汁做成芡汁淋在扣肉表面，这样色泽更加好看。

【制作扣肉之注意事项】

1.很多朋友制作扣肉的时候都会加入白酒或者料酒，其实加了腐乳的扣肉是不需要加入白酒了的，因为腐乳本身就带有酒精的成分，加了腐乳还加白酒反而会影响味道。

2.这个酱汁加入白醋的目的是？因为白醋的酸性可以让扣肉更快更易变的软糯使口感更好，但是所加入的量一定不能多。

3.在写这篇文章之前看了很多其他的回答，很多博主说要蒸两个小时，我觉得他们都是没有做过扣肉的，一般蒸50分钟到60分钟都可以，两个小时已经变的肉都夹不起来了。

结语

制作美味的扣肉是讲究方法的，对的制作工序再搭配美味的酱汁制作出来的扣肉口感软糯、带有微甜、而且肥而不腻，这样的扣肉堪称一流。最常见的扣肉做法就是梅菜扣肉、芋头扣，这些做法都是非常美味的，大家在家不妨试试。如果我的方法对你有用，欢迎在右下角点赞哦，谢谢。

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洋葱怎么炒能好吃

题主是因为血压高，所以医生建议多吃洋葱，本来小果想推荐洋葱凉拌木耳的，这个对降压有着很好的作用，但是好像不太适合现在的季节，所以小果推荐这一道——洋葱木耳炒肉。要注意，这里的肉最好选用瘦肉，这样不会对血管有太大的影响，还可以补充蛋白质。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。

木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

洋葱、黑木耳、加上肉，美味健康的家常菜。

主料

猪肉200克

干黑木耳30克

红洋葱150克

辣椒3个

姜3片

辅料

盐适量

油适量

酱油适量

胡椒适量

降脂的洋葱木耳炒肉的做法步骤

1.瘦肉切好，加入油、盐、酱油、胡椒腌制十分钟；

2.黑木耳浸泡洗干净；

3.木耳切丝；

4.辣椒洗干净，切好；

5.红洋葱洗干净，切丝；

6.姜切丝；

7.热锅，倒油，放姜丝瘦肉爆炒；

8.加入洋葱爆炒；

9.加入黑木耳丝爆炒；

10.加入辣椒爆炒；

11.加入盐、酱油翻炒；

12.收汁出锅了，香香的。

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文章到此结束，如果本次分享的炒花的家常做法和爆炒花菜的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！