家常做法的汤？汤的做法大全家常菜做法窍门

大家好，关于家常做法的汤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于汤的做法大全家常菜做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

家常简单的汤的做法

西红柿鸡蛋汤。

主料:西红柿1个（俩人量）、鸡蛋1个

先将西红柿切丁、鸡蛋敲在碗里打碎备用

开火烧锅、放油少许，油热后放西红柿翻炒10秒即可，然后加水俩人量，水开后将搅拌过的鸡蛋倒入锅里，加盐适量，加鸡精适量，三分钟即可上桌了。

家常汤的做法

主料：鸡蛋1个

辅料：西红柿1个、食盐半茶匙、香油3毫升、葱1根、香菜1根、水淀粉15毫升、油少许

步骤1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用

步骤2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红

步骤3、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可

步骤4、汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜

砂锅油菜豆腐汤的正确做法

做法：

1、准备材料：油菜200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10克，细盐4克，高汤1000克。

2、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。油菜也切成同豆腐一样大小的条。

3、砂锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，油菜、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。

家常汤做法及调料配方

材料：白菜半棵、碎干贝10个、油2茶匙、枸杞10克、干虾米1大匙、水淀粉1汤匙、海鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。

1.做法：白菜洗净撕片，放入沸水中焯烫1分钟左右至熟，然后取出放入碗中摆盘。

2.碎干贝用温水浸泡5分钟左右备用。

3.起油锅，放入干虾米，小火炒出香味出后，倒入干贝继续炒片刻，加开水和枸杞煮4分钟，再加盐、海鲜酱油、白胡椒粉搅匀。

4.把煮好的汤汁浇入装好盘的白菜上，最后用水淀粉勾芡即可。

好吃的汤家常做法

香菇牛肉汤

食材：牛肉、香菇、鸡蛋、葱蒜、生抽、料酒、老抽、醋、白糖、盐、味精、食用油、鸡蛋、水淀粉。

步骤1

牛肉剁成肉末，然后加适量水搅拌散开，这样下锅不会结块。切点香菇和葱蒜备用。

步骤2

起锅烧油，放入香菇和葱蒜爆香，然后加适量水烧开。

步骤3

接着倒入牛肉，大火烧开，煮2分钟。接着倒入水淀粉勾芡浓稠，再倒入鸡蛋液搅拌。最后加盐、味精、醋、白糖、生抽、老抽和料酒调味，撒些葱花就可以出锅了。

文章到此结束，如果本次分享的家常做法的汤和汤的做法大全家常菜做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！