小孩羊肚汤家常做法 羊肚丝汤的家常做法窍门

大家好，今天来为大家分享小孩羊肚汤家常做法的一些知识点，和羊肚丝汤的家常做法窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

羊肚要加什么煲汤最佳

【配方原料】砂仁6克，羊肚1个，蒜6克，姜、葱各5克，胡椒粉、盐各3克。

【做法制作】

1．羊肚洗净；蒜去皮；砂仁打成粉；姜拍松；葱切段；同放人羊肚内，用白棉线缝合。

2，将羊肚放入炖锅内，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至羊肚熟透，放盐、胡椒粉即成。

羊肚汤做法王刚

1

羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝

2

准备配料

3

铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后转小火炖，炖至羊肚烂放入盐调味，切好香菜撒上去，一碗养胃的羊肚汤就好了。

4

羊肚烂，汤鲜美正是这个季节喝的。

老北京羊肚汤的做法

主料：羊肚300克

辅料：蘑菇30克、白菜150克、香菜15克

调料：盐55克、胡椒3克、味精2克、大葱10克、姜15克、黄酒5克

做法：

1、把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净，切成片待用：蘑菇用水泡发；白菜洗净取白菜心；香菜洗净切段；葱切段；姜切片备用。

2、器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、料酒、葱、姜，煮至七成熟。

3、器皿内再放白菜心、味精，待用肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。

羊肚汤的做法大全有哪些

食材】：羊肚1.5斤

【配料】：当归2片，党参1.5个，姜片适量

【调味料】：盐适量，辣椒酱适量

做法：

第一步：羊肚洗净。

第二步：烧水温约80度放入洗干净的羊肚，放几片姜烫一下羊肚，肉质紧致捞起来洗干净备用。

第三步：砂锅加入清水，水不要太多，放入羊肚，当归，党参，红枣，姜。水开后小火2小时，用筷子轻易能插入即可。期间翻动两三次。

第四步：捞起羊肚切丝放回汤锅，加盐调味，捞起羊肚蘸辣椒酱吃，这样羊肚就带一点淡淡的咸味。味道好极了。注意放盐适量，咸了会让汤失色。

羊肚汤家常做法

材料

熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。

做法

1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。

2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热，下入姜。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、汤烧开。

3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。特点：

柔韧鲜嫩，香辣爽口。

烧制时要用小火。芡汁不能太浓。

关于小孩羊肚汤家常做法，羊肚丝汤的家常做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。