扁豆莲藕木耳家常做法窍门?莲藕木耳怎么炒好吃
- 美食
- 2023-08-14 16:10:45
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于扁豆莲藕木耳家常做法窍门,莲藕木耳怎么炒好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!螺蛳粉麻辣烫的做法做法如下:烧开一锅...
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于扁豆莲藕木耳家常做法窍门,莲藕木耳怎么炒好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
螺蛳粉麻辣烫的做法
做法如下:
烧开一锅水,将螺蛳粉放入煮至熟透,然后泡入凉水中大约10分钟。
起另一锅水,放入浓汤宝,烧开后放入蔬菜、鱼豆腐、豆皮、玉米等喜欢的配菜,煮熟后捞起。
把泡好的螺蛳粉放入锅中煮熟透,捞出。
在碗中放入辣椒油、花椒油、花生、香菜、小葱和醋,将螺蛳粉和配菜放入碗中,搅拌均匀即可。
注意:螺蛳粉的汤是用螺蛳和骨头熬制而成,味道浓郁独特,不过不同的店家口味可能会有所不同。
藕梗子最好吃的做法
藕梗子做发多种多样,素炒藕梗子,炒各式各样的肉也都是可以的,如果是在夏天,我们这边最喜欢的就是藕梗子加酸豆角小米辣,或者直接和泡椒炒,本来它就属于容易入味,非常脆口的一种食菜,
莲藕可以与其它蔬菜一起炒吗
是的,莲藕可以和其他蔬菜一起炒,根据个人口味选择不同的搭配组合。以下是一些常见的莲藕搭配:
炒莲藕配木耳:莲藕和木耳都属于清爽的食材,口感相当不错,一起炒能够产生很好的协同效应。
炒莲藕配豆角:豆角是非常常见的蔬菜之一,其本身稍带苦涩,而莲藕则更加甘美,两者相结合,味道会更加丰富。
炒莲藕配胡萝卜:胡萝卜和莲藕口感各异,但健康价值相似,因此将它们炒在一起,能够提高菜肴的口感,同时也能增添更多的营养成分。
炒莲藕配青椒:青椒与莲藕的颜色对比较强烈,从视觉效果上就十分出彩,两者口感相互补充,味道比较清新。
需要注意的是,在炒莲藕之前,最好将其先切成片或者丁,然后再和其他蔬菜一起炒,这样可以保证它们的口感和熟度大致相同。同时,在炒的过程中可根据个人口味适量加盐、鸡精等调味料,以增强菜肴的口感。
白扁豆莲藕汤的做法
莲藕2节、白扁豆一把、赤小豆一把、生薏仁一把、淮山/山药适量、陈皮1块、玉米1根、蜜枣/椰枣2-5个、猪展肉或猪骨1斤左右、姜片几片、盐适量、莲子可加可不加适量
烹饪步骤
步骤1/7
冲洗干净干材料后用清水浸泡一会儿
步骤2/7
用小刀挂掉陈皮的白馕,留用放入小锅的清水中,跟猪骨一起焯水,做菜剩下的姜皮也可以放入,作用是去起腥!
步骤3/7
焯水后洗干净备用!
步骤4/7
玉米切块,莲藕去皮切片备用!
步骤5/7
一大锅水,冷水放入除陈皮以外的干材料,加入莲藕!大锅煮开后转中小火煮1小时!
步骤6/7
一小时后加入陈皮,猪骨,玉米,大火煮开后转中小火煮1小时!我自己比较喜欢吃鸡爪,所以也放了几只!
最后一步
1小时后加入适量盐调味,再煮10分钟左右就可以喝啦!
杂锅汤做法
具体做法步骤如下:
1.白菜,豆角,茄子,香菇,莲藕,山药,芹菜,火腿,瘦肉,韭菜苔,各取一小部分,清洗干净。
2.豆腐切一小块,火腿切一小块,瘦肉和肥肉各切一小块。
3.锅内加少量的油,下入肉片,葱花,适量的味极鲜,翻炒均匀。
4.把剩下的所有蔬菜还有豆腐和火腿,一起下锅,翻炒均匀。
5.加入少量的盐,翻炒均匀。
6.加入适量的水,炖一会,再盖上锅盖,焖一会。
7.炒熟以后,即可出锅。
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