松子玉米的做法家常(松仁玉米的家常做法甜味)
- 美食
- 2023-08-14 16:01:18
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各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享松子玉米的做法家常,以及松仁玉米的家常做法甜味的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支...
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享松子玉米的做法家常,以及松仁玉米的家常做法甜味的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
松仁玉米的做法
松仁玉米是一道有名的东北菜,老少咸宜,尤其适合中老年人吃,因为玉米富含钙质、卵磷脂和维生素E,可以有效降低胆固醇并预防衰老。我的妈妈当年在教我做这道菜的时候,告诉过我一个小窍门,今天我把它分享给大家。
食材
松仁1小把
甜玉米半颗
胡萝卜4根
青椒2根
植物油适量
食盐适量
方法/步骤
看过我之前做菜经验的朋友们都知道,我有一个习惯,那就是第一步总是喜欢上一张所有食材的全家福。
开始处理食材。先把它们全部都清洗一遍,然后将胡萝卜去皮切粒,青椒去蒂去籽切丁,玉米剥粒。
窍门时间到,仔细瞧好咯。窍门就是先炒松仁,后炒玉米粒和胡萝卜。炒松仁的时候一定不要放油,记得用小火,迅速来回翻炒几下,松仁就熟了,盛出备用。
炒锅热油,放玉米和胡萝卜炒熟。
放青椒炒熟。
将之前炒过的松仁倒进锅中,翻炒几下之后,根据口味撒些许盐,翻炒均匀。
出锅装盘。
阿飞教你正宗松子玉米的做法
1.准备原料并把.胡萝卜切成玉米粒大小的丁备用。
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2.锅内加入适量色拉油。凉油状态放入松子仁。小伙慢慢炸至微黄。
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3.捞出沥油备用。
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4.锅内加入适量清水,大火烧开放入玉米粒,胡萝卜丁,青豆,一起沸水(大约15秒)。
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5.捞出沥干水分。
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6.生粉加入适量清水调和成生粉浆备用;另起锅,加入食用油,白糖,少许清水,将白糖熬化,放入玉米粒,青豆,胡萝卜丁,盐,一起翻炒。
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7.加入生粉浆。
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8.翻炒均匀使玉米粒表面形成薄薄一层玻璃芡汁。
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9.出锅即可,装盘后均匀撒上松子仁。
松仁玉米的家常做法
1、食材:甜玉米1个,胡萝卜1个,黄瓜1个,松子适量,油盐糖适量。
2、首先,将玉米粒拨下、松子去壳、胡萝卜和黄瓜切丁。
3、将甜玉米粒放入沸水中煮5分钟,取出沥干。
4、将锅烧热,下松仁干炒出香味,呈金黄色即可盛出。
5、锅内倒入底油烧热,用中火将葱末炒香。
6、按顺序加入甜玉米粒、青、红辣椒丁以及干炒过的松仁翻炒。
7、加入少量清水,加盐焖煮1分钟,起锅即可。
松子玉米正宗做法
用料:鲜玉米松仁
1、将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。
2、中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。
翻炒2分钟即可出锅。
松仁玉米的家常做法甜
1、将准备的胡萝卜、黄瓜切成丁,松仁洗净备用,准备一锅水,煮开,放入甜玉米粒,煮5分钟后捞出。
2、起锅放油,油热后放入松仁翻炒,炒至松仁金黄后,倒入玉米粒,胡萝卜和黄瓜丁。加入白糖和盐,炒至断生后,勾入淀粉水,煮至淀粉水浓稠后,装盘即可。
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