广东煲饭家常做法大全(煲饭的做法大全)

大家好，广东煲饭家常做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括煲饭的做法大全也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于广东煲饭家常做法大全和煲饭的做法大全的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

广东煲仔饭有哪些做法

腊味煲仔饭

烹饪时间:1小时

食材

水200毫升

白酒1汤匙

豉油3汤匙

糖20克

腊肠1条

菜心3棵

白米1杯

腊鸭腿1只

膶肠1条

烹饪步骤

1、洗净白米，放入沙锅内，加入水，静待10分钟

2、把腊肠、膶肠、鸭腿放入平底锅内汆水2分钟，去除多余的油脂

3、把鸭腿切件，腊肠、膶肠切片

4、中火烧热沙锅，煮大约10分钟，加入腊肠、膶肠及鸭腿

5、把菜心放在沙锅边

6、盖上锅盖煮10-15分钟，并把火调至中低火

7、把甜豉油材料加进细锅内混和，中火慢慢煮热，直至糖完全溶解

8、最后，当饭全熟，便把甜豉油淋上饭面，趁热享用

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广东煲仔饭正宗做法

1、食材:大米150克、香肠1根、青菜1颗、鸡蛋1个、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、白糖适量、香油适量。

2、准备可以做煲仔饭的砂锅,在砂锅里面刷上一层食用油。

3、大米淘洗干净和清水一起倒入砂锅,大米和水的比例是1:1.5。

4、先开大火把砂锅烧开,然后用小火焖煮10分钟,把米饭焖熟。

5、在焖米饭的时候,把香肠改刀切片,青菜洗净备用。

6、米饭焖好后把准备好的配菜码到米饭上面,中间打入一个鸡蛋,沿着锅边淋入一勺食用油。

7、小火继续烧5分钟,准备一个碗调入生抽,蚝油,白糖,香油,搅拌均匀,淋入烧好的煲仔饭上面。吃的时候搅拌一下就可以了。

广东煲仔饭的做法

主料：大米100克，叉烧肉100克，油菜50克，干香菇50克

辅料：生抽5毫升，鸡粉1克，白糖4克，盐1克

做法：

1.干香菇提前用冷水浸泡

2.大米洗干净，石锅底刷少许油

3.大米放入石锅，加适量水盖上锅盖煲

4.利用煮米的时间将油菜洗干净，备好叉烧肉

5.叉烧肉切成稍微厚些的片

6.碗中加生抽，加鸡粉，加盐，加白糖搅拌均匀作料汁

7.米饭煲至表面蜂窝状，将油菜、香菇、叉烧肉放入锅中

8.淋入料汁，再煲至食材熟即可享用

团年饭菜谱广东

蔬菜沙拉——生财有道

生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜。本来想配上耗油生财，既然是生财有道，就改变一下，尝试一下这沙拉的吃法也是可以的。

蟹饭正宗做法广东

将螃蟹，大米洗净，把螃蟹壳剥开，去掉不能实用的肺，腮等

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2.锅里倒油，葱姜放进去，出味道，然后把米饭放里面炒一下，倒点酱油，

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3.米饭盛出来，倒入水，想有汤可以多到点

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4.然后把弄好的螃蟹放进去，水少的话，可以再加点

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5.再把它放入电饭锅里隔水炖，我是用的高压力锅，弄半个小时

文章到此结束，如果本次分享的广东煲饭家常做法大全和煲饭的做法大全的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！