简单家常汤面条做法大全(简单的家常汤面的做法)
- 美食
- 2023-08-14 15:45:18
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这篇文章给大家聊聊关于简单家常汤面条做法大全,以及简单的家常汤面的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。西红柿挂面汤月子餐做法1.锅中倒入水,待将要...
这篇文章给大家聊聊关于简单家常汤面条做法大全,以及简单的家常汤面的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
西红柿挂面汤月子餐做法
1.锅中倒入水,待将要煮沸时将葱蒜放入,再将切好的西红柿放入锅中
2.待完全煮沸后下入面条(面条可以是切面、龙须面、挂面等等)
3.面条煮一段时间后把油菜下进去,还有鸡蛋也打入
4.盐,胡椒粉,味精适量放入调味
5.面条熟了,味道也调好了,放点虾米,关火
做面条的红汤怎么做
面条红汤的做法与配方
主要材料:西红柿1个、猪排骨180克
调味品:葱10克、姜10克、米酒10克、白米醋10克、鸡精粉3克、盐2克、黑胡椒粉1克
作法流程:
1、将西红柿绰水,削皮滚刀块
2、锅中加水,添加猪排骨,生姜片,葱段,米酒,绰水除腥去血沫
3、锅中放水,倒进猪排骨,文火煲90分钟
4、添加白米醋,西红柿丁,转火灾煮2分钟
5、添加鸡精粉,盐,黑胡椒粉,搅拌均匀
红汤底有哪些?白汤1500克、黄奶油250克。豆瓣电影150克、水豆豉100克、老冰糖15克、朝天椒节50克、生姜沫50克、麻椒10克、食盐15克、米酒30克、醪糟汁100克、手工制作苋菜叶片400克、胖瘦肉100克、熟鸡脯肉15克、香肠10克。
青汤,是一种用大枣、水豆腐、生猪肉做成的菜式。此汤主要用途普遍,重庆市火锅绝大多数种类均用此汤。其特性是:口味丰富多彩,汁浓味厚,香辣鲜美,鲜美回甜。青汤秘方和调配方式许多,种有特点。
面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长。
碳水化合物
面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
面条是运动员的最佳食品,它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
蛋白质、豆固醇
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
皂角苷、蛋白酶抑制剂等
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
面条的功效和作用
对女性痛经有一定缓解作用
面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人),高粱面都有一定的改良作用。
有助于中老年人骨质疏松
经常食用高粱面有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
有助于降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。
能够有效抗癌
面中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗
汤面的调料怎么配制
本期导读:汤面的调料怎么配制?
大家好我是千味山美食!
这个问题比较模糊,汤面种类比较多,南北差异也很大,也不知道您说的是哪一种,那么做为北方人面条是经常吃,今天分享一道简单的汤面,清淡为主,而且制作简单味道好的:清汤面的制作调料配比!
→→准备食材:面条200克,香葱1颗
→→调料:盐3克,味精1克,鸡粉1克,香油适量,胡椒粉1小勺
制作方法:
㈠:把香葱切碎,放入碗里,锅内加入水烧开,取一勺开水放入碗里,加入盐3克,味精,鸡粉,胡椒粉,来一小勺胡椒粉,搅拌均匀备用!(小提示:单独做清汤汤比较清爽!)
㈡:把面条放入漏勺,加入适量的水清洗一下,
直接放入锅内,开锅前要晃动一下锅,防止粘连,开锅后改小火,煮3分钟左右关火!(小提示:清洗一下防止面条煮出来容易成坨!)
㈢:把煮好的面过一下冷水,放入调好的汤碗内即可,简单的清汤面就做好了!
制作要点:
⑴:面条煮之前清洗一下,防止粘锅,煮的时候也容易散开不成陀!
⑵:清汤面汤最好单独制作,这样汤比较清不浑浊!
⑶:煮面时要等面条飘起再用勺子搅拌,这个时候面条不易成坨!
⑷:面条不易煮太久,开锅3至5分钟即可,太久面条容易碎,口感不好!
结语:这是我比较喜欢吃的一道汤面的制作方法,非常简单易学,有空可以尝试一下!
我是千味山美食,用玩的心态做美食,调料不是最主要的,用简单的方法做不一样的美食,每周二四六直播分享各类美食窍门,喜欢美食你就来!欢迎转发,收藏!注:原创图文问答
浆面条的酸浆汤怎么做
材料:绿豆200克、水1千克、盐6克、葱5克、姜5克、花生20克、芝麻2克、芹菜30克、辣椒10克、香油10毫升、五香粉5克。
做法:
1、把绿豆用水浸泡30分钟,膨胀后放在石磨上磨成粗浆,用纱布过滤去渣,然后放在盆中;
2、待一两天后,浆水发酵变酸;
3、把酸浆倒在锅里煮至80度,浆水的表层泛起一层白沫时,要用勺子轻轻打浆;
4、待浆沫消失后,放入香油、五香粉、盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜、辣椒,关火即可。
东北炝汤挂面怎么做
1、主料:圆白菜200g、面条250g、鸡蛋2个、西红柿半个。
2、配料:油适量、盐适量、香油适量、醋适量、香葱适量、洋葱适量、清开水2碗、花椒4颗。
3、圆白菜切片,西红柿切片,洋葱切粒,鸡蛋打散打匀。
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