砂锅清炖小鸡家常做法大全 砂锅炖母鸡的做法

本篇文章给大家谈谈砂锅清炖小鸡家常做法大全，以及砂锅炖母鸡的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

清炖鸡块的做法简单好吃

1、食材：去骨鸡腿肉2只、豆腐1块、白菜8张、白葱4根、菠菜2束、茼蒿菜1束、香菇8个、粉丝50g、海带10cm、角1张、辣萝卜茸适量、葱花适量、蓬醋适量。

2、鸡腿肉去骨，切成3-4cm的块。

3、粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。

4、豆腐切块，白菜和菠菜焯水，并卷成卷。

5、白葱斜切4cm长的段，香菇刻花刀，茼蒿洗净切段。

6、把所有材料用大盘子装起来。

7、土锅内倒入七分水，将海带放入，烧开后放入鸡块。

8、鸡汤去浮沫，和装蔬菜的大盘子一起上桌。

9、配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

砂锅清炖公鸡汤做法

方法/步骤

1

食材准备好

2

香菇泡发

3

土鸡宰杀干净备用

4

锅里倒入半锅水，放几片姜

5

将鸡整只放进去

6

烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来

7

放入砂锅，加入半锅水

8

在泡发的香菇上打上十字花刀

9

将香菇和黄芪放进去

10

设置好自己需要的键，一个小时左右，鸡炖好了

11

撒入少许盐，加入枸杞，稍微搅拌即可出锅

砂锅炖鸡胗的做法

砂锅炖鸡胗

配料：

鸡胗适量、尖椒适量、红尖椒适量、榨菜适量、青蒜适量、蚝油少许、泡红椒适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、料酒5克、胡椒粉适量、小葱5克、色拉油适量、植物油·、食盐少许、白糖适量、生抽适量、姜5克、蒜5克

烹饪步骤：

1.鸡胗去除筋膜洗净切片，加料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、干淀粉拌匀腌制30分钟。青红椒、泡椒切小圈，姜蒜切碎待用

2.锅里热油，加姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香

3.加腌好的鸡胗大火翻炒

4.翻炒至鸡胗变色

5.再加入切好的榨菜丁、辣椒圈翻炒均匀

6.加入青蒜翻炒

7.调入适量盐、糖、香油翻炒均匀即可

清炖土鸡汤的正确方法不用砂锅

步骤/方式1

姜削皮，葱洗净，红枣去核。土鸡清理干净飞水待用。

步骤/方式2

将所有食材放置汤煲中，加水至完全淹没。

步骤/方式3

大火烧开十分钟，小火慢煲四个小时。即可。装碗开吃

砂锅清炖鸡做法

方法/步骤

1

食材准备好

2

香菇泡发

3

土鸡宰杀干净备用

4

锅里倒入半锅水，放几片姜

5

将鸡整只放进去

6

烧开后，撇去浮默默，将鸡捞出来

7

放入砂锅，加入半锅水

8

在泡发的香菇上打上十字花刀

9

将香菇和黄芪放进去

10

设置好自己需要的键，一个小时左右，鸡炖好了

11

撒入少许盐，加入枸杞，稍微搅拌即可出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。